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Die AMA hat ein Büchlein über Fleischverarbeitung – als Fibel für Kinder – herausgegeben.

Ich weiß was es bedeutet, Fleisch zu verarbeiten. Das Büchlein wird zum Glück eingestellt. Man muss Kindern zeigen was Natur ist, was Kreatur ist und kein Stück verpacktes Fleisch an einer Supermarkttheke. Das ist der falsche Weg und missachtet jeglichen Respekt vor der Natur.
Viele Jugendliche wissen nicht mehr wie Tiere leben, wie sie aussehen. Sie erkennen Gemüse- und Pflanzensorten nicht mehr. Tomate ist gleich Ketchup und Erdäpfel sind Pommes.
Hier müssen wir ansetzen. Gärtnern in den Schulen, Wandern in die Natur, weg mit falschen Idyllen. Wer weiß noch wie frisches Brot mit Butter, oder Erdäpfel mit Salz schmecken?
Auch das gehört zur Bildung und Erziehung und ganz nebenbei, ist es die beste Gesundheitsvorsorge.

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